2020年代 フード・インク ポスト・コロナ(2023)
・・・ストーリー2020年に起きたパンデミック後のアメリカでは、M&Aにより巨大食品企業の寡占化が一層進み、個人農家は衰退。さらに、添加物や人工甘味料、合成香料などを化学的に調合した「超加工」食品の急増が、食生活において大きな健康問題を引き...
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